[가지차]가지차 효능, 가지차 만들기

✔가지차 만들기

여러분,, 읽어 주시는 모든 선생님 .. 제가요..
가지차를 만들었습니다.

짠짠

완제품을 사려다가 믿음이 안가서 집에서 만들어 본 것입니다. 저래봬도 맛은 괜찮으니 과정을 한번 보시겄습니까. 만들기 쉬워요.

✔️재료

• 가지 있는만큼
• + 식품 건조기 (리큅 LD-503SP)

 

저 혼자 마실거라 세개만 했습니다.

✔️과정

가지를 좋아하는 모양으로 썰어주세요. 세로로 길게,  오이 소박이 모양, 하트나 별 모양 등등..
저는 분홍소세지 반찬만하게 썰었어용.

건조기에 올려주세요.
어차피 건조후 한 번 덖을거예요. 아주 바싹 말리지 않아도 됩니다.
 고새 갈변이 좀 됐습니다.




저는 리큅 미니 건조기(LD-503S) 에
[ 60 ℃ / 8 시간]


설정했으니 비슷한 언저리로 가 주세요.

건조된 가지의 못생김이 증가했습니다.

지체 없이 후라이팬에 올려주시고 기름 없이 살살 볶아 주시면 됩니다. 이걸 덖는다고 합니다.
가지가 순식간에 타버리니 조심하세요.

great

아주 쉽게 완성되었습니다.
한 김 식혀서 밀폐용기나 지퍼락에 담고 냉장고로 보내주세요.
커피 대신 건강차 마시는 당신은 최고.

맛이나 향이 역하지 않습니다. 구수해요.
마사지샵에서 끝나고 한잔 주기도 한다네요.


 
 
 
 
 
 

✔가지 효능 (가지차 효능)

 
 

가지는 안토시아닌, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부한 퍼플푸드입니다.

 
 
 

안토시아닌은 골밀도를 증가시켜 뼈 건강에 도움이 됩니다.

가지가 함유한 여러 항산화제도 심장병, 암 등 다양한 만성 질환 예방에 도움을 줍니다,

혈당을 억제하는데 도움을 줍니다. (당뇨에 도움)

섬유질이 높고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 식재료입니다.

가지에는 철분이 많아 빈혈 예방에도 좋습니다.
 
 
 
 
 
 

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